建米粉厂如何长久发展,适应新时代的需求
文章出处:未知 人气:发表时间:2019-05-27 10:51
米粉是我国的传统美食,湖南、贵州、四川、广西、福建、河北、江西等,均有不少生产厂家,随着时间的推移,这种小吃凭借丰富的营养,多变的使用方法,被各地民众配以不同的辅料,形成了各式地域特色。经市场调查发现,虽然我国的米粉产量大,生产厂家也数不胜数,但以小作坊生产模式居多。然而国民生活水平的提升使得人们对食品加工有着越来越多要求,同时一些年轻人也不远再接老一辈的米粉作坊,所以笔者认为,办米粉加工必须要有一个长期发展的突破点。
米粉作坊大多数生产环境简陋,使用制粉破旧,由于采用传统或半机械自动化程度不高,多个步骤需要大量人力辅助,繁琐复杂不说,成品的卫生及质量也无法保障,想要改变这些窘境,重中之重是解决米粉生产机械的问题。
陈辉球自动化米粉生产线采用自熟式工艺(或其他工艺),自动化程度高,整条生产线均为PLC或变频操控,3人即可操作,这套设备采用了先进的制粉理念,升级蒸汽换热系统,从大米到熟化、挤丝直至烘干切断一气呵成,不使用任何添加剂,也不会有废水废气排除,可谓是节能环保,成品毅然营养健康。
要想长久发展,适应新时代的需求,就必须从提高硬件设施入手,陈辉球米粉生产线的产量从4吨、8吨到12吨不等,成品的形状能够按照不同地域及消费群体的实际需求进行调节,直条切割技术使得其米粉形状规整,而高超的生产工艺保障了其百分之九十八以上的成品效率。
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