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由大米变成米粉,用什么机械?

文章出处:未知 人气:发表时间:2020-03-02 15:18

米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种 菜码 或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。

 

米粉品种众多,可分为方便米粉、鲜湿米粉和干米粉、半干米粉等。它们的生产工艺大同小异,一般为:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨粉(磨浆) — 和料 — 熟化 — 挤丝—切断 — 冷却 — 老化 — 烘干 — 成品。每个地方有不同的生产工艺,各具地方特色!

 

东莞米粉设备——数字化米粉生产线

 

那么,生产米粉需要怎样的的米粉设备??如今,米粉的市场需求是非常大的,如果选用传统的、半机械的这种方式,很难满足现在的需求。而陈辉球米粉设备——自动化米粉生产线是一款在市场上火热的生产线,广受企业欢迎,应用于企业生产中,助力企业提高生产水平及效益。其设备的特点是怎样的呢?

 

1,自动化生产,自动化运行、PLC一键控制。

2,一条线3个人操作,产能达800公斤1小时,是传统的4倍!

3,304不锈钢,清洁方便,直接用高压喷水装置冲洗,两、三分钟即可。

4,精准工艺,精准口感。入口爽滑、不断条、不糊汤、有弹性等。

5,精准控制,确保米粉质感,缩短老化时间。

6,可根据企业的需求、市场发展趋势,量身为企业定制一套大产能、自动连续化生产的陈辉球米粉生产线。

 

更多详情,敬请期待!欢迎来厂考察。

 

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