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为进一步规范我市湿米粉类食品生产企业生产行为，我局对全市28家湿米粉类食品生产企业进行集中约谈。市局梁少华副局长出席会议并讲话。

约谈会上，市局食品生产安全监管科通报了自2018年底开展的“米面制品、淀粉及其制品”专项整治情况，并对近期市场和湿米粉类食品生产企业日常监督检查中发现的倾向性难点性问题进行了剖析，对如何规范我市湿米粉类食品生产企业生产行为和湿米粉类食品标签标识提出了具体的要求；会议听取了湿米粉类食品生产企业落实主体责任和《湿米粉类食品生产单位十必须》等相关规定的情况汇报，收集了生产企业相关意见建议。最后，梁少华副局长指出：要加强思想认识，尤其是在春夏之交季节，要做好米酵菌酸毒素的防控工作；要落实主体责任，湿米粉类食品生产企业必须把《湿米粉类生产单位十必须》一项一项落实好；要严格日常监管，尤其是把湿米粉类食品标签标识这个难点解决好。

通过集中约谈，既督促企业进一步落实主体责任，也进一步规范了湿米粉行业的健康发展。下来，市场监管部门将继续开展食品专项整治，确保群众吃得安全、吃得放心。

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