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开展鲜湿米粉生产企业质量安全提升行动

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-09-24 15:04

鲜湿米粉的质量如何,关系到群众舌尖上的安全。近期,北海市场监督管理局开展了鲜湿米粉生产企业质量安全提升行动,对全市10家鲜湿米粉生产企业实施监督检查。



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在鲜湿米粉生产企业加工现场,执法人员严格按照《广西壮族自治区食品生产体系检查工作规范》的要求,对照《食品生产体系检查工作记录表》的项目,对企业的生产环境条件、原料存储间、生产加工间、冷却包装等整个生产线进行了全面的监督检查,并认真查看生产企业的原料进货、清洗消毒、关键点控制、出厂检验、健康培训、食品安全追溯体系建立等记录材料,对企业在生产过程中存在的问题提出了限期整改要求。


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此次提升行动,通过对鲜湿米粉生产进行全过程的监管,规范鲜湿米粉行业生产加工秩序,有效防控食品安全风险,督促生产企业严格落实质量安全主体责任,提升整个鲜湿米粉行业的质量安全水平,保障群众的“早餐”安全。

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